Geschichte des Edelstahls

Edelstahl ist ein legierter Stahl mit hervorragender Korrosionsbeständigkeit und mechanischen Eigenschaften, der in verschiedenen Industriezweigen weit verbreitet ist. Seine Entwicklung lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen und hat mehrere wichtige Phasen durchlaufen. Im Folgenden wird die Entwicklungsgeschichte von Edelstahl detailliert beschrieben.